立丝岩棉板厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
立丝岩棉板厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

华山论米十五元一碗的大米饭到底贵不贵

发布时间:2020-07-21 10:19:43 阅读: 来源:立丝岩棉板厂家

闲暇看新闻,一眼扫到关于华山天价米饭的一条,说是在华山顶上,有媒体替游客反映吃饭超贵,米饭15元一碗,西红柿鸡蛋汤46元,然后华山旅游集团有限公司通过微博进行了回应。

其实我对15元一碗的米饭并没有太多感觉,因为现在米的价格差异太大,天价大米时有耳闻,一碗五常大米,卖十五块钱也说得过去。

但这则新闻里景区的回复(见文末)和一些网友的逻辑把我看笑了,忍不住花时间求证了下。景区的回应大概是这样的:主要是运营成本高,其中由主要是相关原材料的运输成本(人工背负上山),另外还有五一山顶宾馆要加班须按劳动法多付工资成本等。

大家都看懂了,景区指的是山顶的米要由挑山工辛苦被上来,所以米饭贵是有缘由的。此回应一出,大批网民表示理解,认为贵的应该。

问题是:米饭卖这么贵,挑山工也确实辛苦,但天价米饭的利润景区给到挑山工多少呢?如果辛苦的挑山工也分享了暴利,想必买单的游客一定会理解,但如果挑山工没分到多少利润呢,岂不白担了虚名。

隔行如隔山,景区绝顶的商业模式我不太懂,但通过媒体资料和常识,还是能分析出一二。

先说华山挑山工的工资

检索到中国日报网去年有篇题为《华山上的挑山工》的文章是这么写的:

华山天下险。2014年4月28日的华山。陈红约几个伙伴一起,决定征服这座“险峰”......

可知是大概一年前同时间段的情况,作者写道:

“这位挑山工今年58岁,挑货上山的工作干了近两年,平时没有节假日,一天收入一两百块钱。老人说,这次向山上送的货物有130斤左右。130斤!”

“一次一百三十斤,一天收入一两百块钱”。如果是一天一趟,每斤赚一块钱,一天两趟,每斤大概五毛钱,而在2012年的一篇报道标题直接说是四毛钱一斤(华山挑山工身背数十斤重物登山 廉价工钱4毛一斤)。考虑到物价涨幅,五一涨幅,姑且按照每个挑山工每次一百斤米,每斤工钱2元算。如此,一百斤大米运上山顶成本是200元,优质大米批发价高的算3元一斤,运到山顶总成本是500元。

把成本推给挑山工,这个心就有点黑了

那么500元成本的100斤大米,卖多少钱呢,按餐饮业一斤米出五碗饭的常例,一共是500碗饭,销售额7500元,十倍以上的毛利。

需要指出的是,由于景区属于垄断运营,索道跟宾馆应为一家,索道夜晚或白天空座等闲时是可以运货的,至少可以低成本的把宾馆原料运到分发地点,再交由挑山工挑到索道不能到达处。不知道实际情况如何,如果这样的话,运输成本就更低了。

十倍以上的毛利可称暴利了,但其实也没什么稀奇,因为全国这类景点都一个样,十几块一碗的米饭所在多有......但把成本推给挑山工,这个心就有点黑了,属于更无耻的剥削。

有的网民说人家宾馆这是明码标价,买卖自由,你不嫌贵就别吃,瞎BB啥?

这话听着糙,但在自由市场经济中确实如此,买卖自由,一个成本一百块的包,卖到一万多很正常。但问题是,人家那是自由竞争的市场条件下,景区有自由竞争吗?没有,景区是典型的资源垄断型企业,因为垄断,它才敢卖高价。否则,挑山工干嘛还辛苦的挑那么多趟,直接自己把米挑上去,做成米饭出售得了——这丝毫没有技术含量,但因为山顶是被景区所垄断的,所以挑山工只能受景区的剥削,赚一点点辛苦钱。这也是社会的一种真相。

挑山工都是山里人,山是他的家,但他却无法分享景区资源所带来的利润,只能卖苦力。

景区的资源垄断

有垄断就有暴利,对于景区的资源垄断,政府本应出台价格管制,但现在都看到了,目前管制是失灵的。

因为垄断,中国的景点类公司毛利率惊人,有的甚至超过60%,远高于房地产等其他暴利行业。当然,这些暴利主要不是从天价米饭赚出来的,天价米饭只是其价格逻辑下的一个小例子。

天价大米价格其实是次要的,垄断企业的问题是,作为一个企业,他们丝毫不考虑,或者不用考虑用户体验,与整个时代潮流背道而行。

《关于游客反映华山景区主峰区餐饮价格高有关问题的说明》全文如下:

2015年5月2日,有关媒体报道了“华山景区山顶宾馆米饭卖15元”的消息。该消息一经报出,得到了众多网友的评论和关注,景区在知悉这一消息后,也迅速的开展核实调查,现就有关情况说明如下:

一是景区餐饮运营成本费用高是导致物价水平整体偏高的主要因素。由于该事件发生的宾馆位于华山东峰,相关原材料需要人工背负上山,同时为防止垃圾污染,保护景区资源,所有产生的生活垃圾还需人工运输下山,在山下集中处理,运输和处理成本较高,并且山上水资源紧缺,需要从山下运输上山,无形中增加了运营成本。另外,华山景区为24小时开放景区,主峰区内所有宾馆饭店24小时经营,同时节假日期间按照劳动法有关规定,需聘用的员工较多且工资高于平时水平,导致了山上用工成本的大幅攀升。同时为保证山上食品安全,景区在原材料采购上都会选取质量信得过的知名产品,等等众多因素导致了山上物价水平偏高。

二是山上消费严格执行明码标价和自愿消费的基本准则。华山景区所有经营点的餐饮及商品标价统一按照物价部门规定程序,在自主定价的基础上严格执行商品最高限价备案,实行明码标价、自愿消费原则,游客也可自行携带食品上山,不存在消费欺诈和强制消费等违规问题。

总之,由于华山景区特殊的地理因素和自然条件限制,在海拔2000米以上的区域开展经营管理工作,会比一般条件下餐饮运营成本高,也希望广大游客和网友理解,对于游客和网友反映的问题,我们一定会认真整改,通过精细化管理进一步降低和控制各项成本费用,逐步通过管理水平的提升调整回落山上餐饮及商品的价格。

特此说明。

陕西华山旅游集团有限公司

2015年5月3日

by信海光微天下

学python

如何开发android app

全栈java

php电商框架